Ogni tanto entrando nei Combini ( piccoli shop aperti spesso 24/24 che vendono cibo caldo e freddo e riviste ) può capitare di imbattersi in cibi strani per il nostro palato, questi sono a mio parere i 7 dolci più strani!

1 Yuzu Kit Kat

Una delle decine di varianti Giapponesi di Kit Kat, fatto con Yuzu una speci di Limone e Peperoncino piccante! Vi consiglio di visitare questo album Flickr per vedere tutte le varianti

2 Ika

Filetti di seppia ricoperti di cioccolato al latte….yummi

3 Echizen Kurage candy

Biscotti fatti con caramello e…meduse giganti

4 Takoyaki Drops

Portatevi sempre con voi le famose “polpettine” di Osaka!

5 Genghis Khan Caramel

Caramelle al gusto di Agnello grigliato, una buona idea regalo per pasqua?

6  Black Black Gum

Quste sono delle gomme da masticare alla menta caricate in maniera esagerata con caffeina.

Quest’ultime sarei davvero curioso di provarle…Se non avete la possibilità di recarvi in Giappone, ma non volete perdervi queste delizie, alcune sono acquistabili su JLIST.

Sicuramente ce ne sono centinaia prodotti simili, se qualcuno ha consigli da darmi sono sempre aperto a nuove esperienze per il mio palato

C’è gente che lo adoro, chi lo sopporta, e chi come me lo odia. Il l Nattō (in kanji 納豆 o in hiragana なっとう) è uno dei cibi più “controversi” della cucina Giapponese, perchè è formato da qualcosa che normalmente tutti butteremo, ovvero semi di soya fermentati.

Quello che a me e a molte persone digusta non è tanto il sapore, che è quasi assente, ma la consistenza gelatinosa e soprattutto l’odore che sà di “qualcosa andato a male”

Resto comunque il fatto che il natto in Giappone piace molto soprattutto perchè ricco di proteine che un tempo erano una lacuna della loro alimentazione. Si mangia sia con il riso come accomagnamento, sia da solo oppure come condimento dentro i Maki, Onigiri e anche con gli spaghetti.

Un consiglio, se vi verrà la malsana idea di mangiarlo, mi raccomando mescolatelo bene prima e mangiatene piccoli bocconi perchè non è difficile affogarsi!

Buona fortuna!

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Anche quest’anno è arrivato il momento che aspettavo da un po, il mercatino della scuola giapponese di Roma! L’ultimo volta ci siamo divertiti tanto, io ero da poco tornato dal Giappone e mi è sembrato per un pomeriggio di rifare un salto li. Cosa troverete? Se tutto è come l’anno scorso, ci sarà un mercatino dell’usato all’interno della scuola, e all’esterno ci saranno parecchi stand dove mangiare Yakitori, Dashi Soba, Sushi, Sahimi, Dango,Doriyaki, gelato al Matcha e molto altro. E poi ci saranno piccoli stand dove potrete trovare varie cose provenienti dal Giappone, non vi dico tutto per non togliere la sorpresa.

Sicuramente il momento più atteso della giornata è la lotteria, con premi degni di questo nome ( voli per il Giappone, Wii, Biciclette, un gommone e molto altro ). Probabilmente non dovrei allettarvi così tanto, così non venite e io ho più probabilità di vincere un bel premio, però è un occasione davvero ghiotta!

Il mercatino si trova a Roma  in via casetta mattei, 104 (Portuense-Bravetta) . Arrivando con i mezzi pubblici, dove scendere alla Fermata CORNELIA/AURELIA della METRO A poi prendere 889 ( non sono gli autobus arancioni ma quelli azzurri extraurbani ) per 20 fermate e scndere a casetta mattei. Il mercatino sarà aperto dalle 11 alle 15.

Se decidete di venire e vi va di incontrarci sul forum stiamo organizzando un incontro tutti insieme, per chi non ci sarà prometto un ricco report

Cibo o arte? La linea che divide le due cose è molto sottile, soprattutto se parliamo di cibo Giapponese. Infatti si dice che un pasto viene consumato prima con gli occhi e poi con la bocca, da questo potete capire quanto sia importante ogni piccolo dettaglio.

Il Bentō ( べんとう) è un pasto da consumare fuori casa, a scuola o in pausa pranzo costituito principalmente da: riso, carne o pesce e come contorno cetrioli e verdure bollite. Molti di voi conoscevano già queste cose, ma non tutti conoscono il Kyaraben o charaben (キャラ弁) letteralmente Bento dei Personaggi.

Quest’arte infatti trasforma il bento tradizionali in “sculture” fatte con gli ingredienti tradizionali che rappresentano personaggi di cartoni animati e manga. Nata principalmente per i bambini oggi è praticata da molte persone e ci sono contest, corsi e gare in tutto il Giappone.

Se vi fosse venuta voglia di cimentarvi nella creazione del vostro bento QUI potete comprare gli attrezzi del mestiere, e se vi mancano le idee basta una rapida ricerca su google, per trovare più di 320mila immagini di Kyaraben!

Per finire in  questo video vediamo una mamma “normale” che prepara il pranzo per i due piccoli, per ottenere un ottimo risultato non ci vuole molto, il problema è che poi è un dispiacere mangiarlo!

Oggi con la scusa di lasciare un po’ di volantini per il viaggio di ottobre,ho fatto un salto dal mio fornitore di cibo orientale di fiducia, e li ho trovato il preparato per la Yakisoba… non ho resistito! Queste sono le foto della preparazione:

Ecco la ricetta tratta tratta da ZEN WORLD:

Come vedete dai piatti vuoti, il risultato è stato più che buono!

Per gli ingredienti come la salsa d’ostriche e di sesamo non vi preoccupate, perchè almeno nella confezione  che avevo io erano incluse.