Articles Tagged “giapponese”
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Cuciniamo lo Shabu-shabu
Lo shabu-shabu, しゃぶしゃぶ, è una variante giapponese di un piatto di origini cinesi. Il nome del piatto è una parola onomatopeica derivante dal suono che emette la carne in fase di cottura, uno “swish swish”, che ovviamente è stato giapponizzato in shabu-shabu. Il piatto ha lo stesso stile del sukiyaki, dove fette sottili di carne [...]
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Imparare facilmente i Kanji che indicano i cibi
Lo scoglio più grosso per noi occidentali ( ma non solo ) nell’imparare il Giapponese è ricordare le migliaia di Kanji che fanno parte del vocabolario Nipponico. Questa tabella ci aiuta a ricordare almeno quelli che indicano i vari tipi di cibi… a patto che sappiate almeno un po di inglese
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Come dire l’orario in giapponese
Sappiamo tutti che la lingua giapponese è una delle più difficili da imparare, e i numeri sono una di quelle cose che lasciano veramente a bocca aperta. Da uno a dieci hanno due modi per essere pronunciati: quello alla cinese e quello alla giapponese. Dal numero 11 in poi, rimangono solo quelli della serie cinese, [...]
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Intervista al Maestro giapponese dei tattoo Horiyoshi III
Horiyoshi III è un famoso tatuatore giapponese, specializzato in tradizionali tattoo full-body, o “vestiti”, chiamati irezumi o horimono. Horiyoshi III, vero nome Yoshihito Nakano, è nato nel 1946. Nakano venne ispirato quando vide per la prima volta uno Yakuza con un full-body tattoo, in un bagno pubblico quando era un ragazzino. Questo lo indusse a [...]
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Tradizioni giapponesi: Shishi-mai, la danza del leone
Durante i primi giorni dell’anno in Giappone, in aree tradizionali o nei santuari Shintoisti, si può assistere ad una delle più antiche tradizioni giapponesi per il nuovo anno, la Shishi-mai , la danza del leone giapponese. Originario della Cina, la vecchia leggenda della danza del leone narra questa storia: Una volta un monaco fece un brutto [...]
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Curiosità: Masato Shimon e la versione giapponese di Star Wars
Lo sapevate che la sigla giapponese di Star Wars aveva anche un testo? E bene si, la famosissima canzone d’apertura nella versione nipponica era cantata da Masato Shimon 子門 真人, famosissimo cantante di sigle Anime e Tokusatsu. Il testo fà più o meno così: Star Wars …! Star Wars …! Star Wars …! Star Wars [...]
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L'Horimono, l'arte del tatuaggio tradizionale giapponese
Sicuramente a chiunque di voi sarà già capitato di vedere quegli enormi tatuaggi, in tipico stile giapponese, che coprono la quasi totalità del corpo. Per intenderci, sto parlando del classico tatuaggio total body, o quasi, che è costume nell’ambiente della mafia giapponese della Yakuza, l’Horimono o Irezumi. Dico quasi totalità perché, come da tradizione, vengono [...]
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Cibo a domicilio in Giappone
Questo è un test che vorrei fare anche io! In questo show televisivo, hanno voluto provare chi tra Domino’s Pizza, Shanghai Express, Hishizen Sushi avesse il servizio più rapido Questi sono i risultati: Hishizen Sushi – 19 minutes 55 seconds Shanghai Express – 20 minutes 3 seconds Domino’s Pizza – 20 minutes 14 seconds Un [...]
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6 "Dolciumi" Giapponesi per i palati forti
Ogni tanto entrando nei Combini ( piccoli shop aperti spesso 24/24 che vendono cibo caldo e freddo e riviste ) può capitare di imbattersi in cibi strani per il nostro palato, questi sono a mio parere i 7 dolci più strani! 1 Yuzu Kit Kat Una delle decine di varianti Giapponesi di Kit Kat, fatto [...]
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Il festival di Obon
A quanti di voi sarà capitato almeno una volta, guardano un film, un anime o semplicemente un documentario sul Giappone, di assistere ad una festa piena di lanterne colorate, dove tutti son vestiti con splendidi kimono e yukata?
Ebbene, quella è la famosa festa Bon -
Programmi dalla televisione Giapponese
Ogni volta che vado in Giappone rimango affascinato dai loro programmi televisivi ( devo ancora capire se in maniera positiva o negativa ). Una di quelle che preferisco è Asahi TV che trasmette tutte le mattine un programma che mostra le cose più incredibili da tutto il Giappone, eccovene alcune! Questa casa costruita da Shigeru [...]
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Natto: o lo ami o lo odi
C’è gente che lo adoro, chi lo sopporta, e chi come me lo odia. Il l Nattō (in kanji 納豆 o in hiragana なっとう) è uno dei cibi più “controversi” della cucina Giapponese, perchè è formato da qualcosa che normalmente tutti butteremo, ovvero semi di soya fermentati. Quello che a me e a molte persone [...]
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